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2、怡谈鸭脖行业三足鼎立时代来临 三家公司门店及模式对比1、怡谈绝味鸭脖：8年开6000家分店，唯快不破从2005年开始的8年时间里，绝味在全国开了近6000家分店。 随着冷链物流的发展和生活水平的提高，教育预计2020年我国休闲轻食卤制食品市场规模将达到1235亿元。

绝味此次在招股书中指出，微访公司主要采取以直营连锁为引导，加盟连锁为主体的销售模式。

不过，谈林这种模式容易削弱公司对加盟商的控制能力，在其品牌形象的塑造和维护上存在较大风险。刘晓东当时提出的口号是，怡谈“不打价格战，只打营销战”。

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数据显示，谈林百润股份2015年的广告支出高达3.3亿元，2016年上半年的广告支出也达到1.54亿元。预调鸡尾酒不同于白酒和洋酒，怡谈其保质期非常短，怡谈比如RIO的一般产品为12个月，因此经销商急于出货，时间一长就降价，“即使亏钱，我们也愿意卖，一旦过期损失更大”。